voila demain je dois tuer un coq je pensais l'égorger pour pas le faire soufrir et je voulais savoir a quel niveau inciser pour que soit le plus rapide?

merci d'avance

perso je coupe la tête avec un couteau bien aiguise rapide et sans souffrance inutile

tu coupes a quel niveau ? c'est ma premiere fois et je voudrais evité de faire souffrir le bete.

alors un conseil tu le mets à part la veille sans nourriture (plus agréable pour le vider) juste de l eau
après tu l'attrapes, tu lui attaches les pattes la tête vers le bas, style potence
puis tu tiens la tête d une main et tu tranches au niveau du cou mais avec un très bon couteau puis tu t'écartes en vitesse carle sang gicle (le fait que tu lui coupes la tête te permettra d'être sûre qu 'l est mort... Pas besoin de s'y reprendre 2 voire 3 fois comme j ai déjà vu

Sinon si tu as une personne de ton entourage qui puisse te faire voire cela serait mieux
Amicalement

oups perso je coupe au plus prés de la tête

J'ai tellement peur de faire souffrir que je coupe la tête avec une petite hache, c'est rapide, efficace et les poulets sont très bons ! (Il faut les pendre ensuite ou les mettre dans un cône orange et blanc de travaux publics, cou en avant, pour attendre qu'ils aient bien saigné. Les égorger avec un couteau les saigne "mieux" d'après ce qu'on m'a dit. Mais perso, je ne sens pas la différence niveau goût ! Et il faut vraiment savoir faire !

merci a vous 2 je pense que je vais couper la tete ca sera surment plus rapide et pas le temps de soufrir.

moi je fais comme la deuxième explication de marie-pierre, je le mets dans un cône de travaux publics, je prends un couteau à saigner je le plante juste derrière l'oreille et normalement ça fait un grand filet de sang pendant quelques minutes .
mais tu n'est pas obligé de les mettre dans un cône ,tu peux l’attacher pas les pattes ou alors quelqu'un t'aide à le tenir .
voili voilou, après chacun sa méthode .
bonne chance kastu !!

perso je la coupe la tete avec une hache au niveau du cou

je suis pas tres a l'aise a l'idée de le faire mais bon il en faut bien un qui se devou

Moi j'en ai une dizaine à tuer.
Ce sont des wyandottes nains ainsi qu'un très gros blanc.
J'en ai tué 3 en tout dans ma vie mais j'en suis tellement malade qu il me faut des semaines pour m'en remettre. Et puis je n'arrive pas à les manger.

Maintenant j'ai un ami qui vient me les tuer et moi je plume et je vide. Je ne les manges toujours pas, donc pour ne pas les perdre je les offre à ma famille.

ne pas oublier de les assommer avec un petit morceau de bois avant, sans faire d'anthropomorphisme c'est quand meme plus humain que de les égorger directement !!

perso je coupe au niveau de l'oreillon d'un coup sur et sec avec un couteau super affuter ça ne prend que qqs secondes pour qu'il se vide de son sang !!

Merci de relire vos messages avant de poster

Oui Violette a raison il ne faut pas oublier de l’assommer!!!!

perso je n'en vois pas l'utilité mais bon si c'est bien fait cela va vite.

Bonne chance Katsu

Perso j'ai peur de lui faire mal en l'assommant et ratant mon coup ! Quand on retourne la volaille pour la pendre par les pattes, le fait d'avoir la tête en bas l'étourdie.

…Malgré les nombreuses fois ou j'ai vu faire, je n'ai toujours pas sauté le pas ! et pourtant il va falloir que je m'y mette.

Courage Katsu !

C'est vrai qu'en assommant on fait plus de mal qu'en tuant à vif !!!! J'ai déjà lu des énormité mais là j'avoue que........? le fait d'avoir la tête en bas n'étourdie pas la volaille ! ils sont mal a l'aise soit mais c'est tout !!!!!

Il y a des moments ou il faut prendre ses responsabilité, si l'on décide de consommer ses poulets il est impératif pour les tuer de le faire proprement c'est une question de respect envers l'animal, il est donc logique d'assomer l'animal avant de le saigner.

Non non je n'ai jamais dit qu'en l'assommant on faisait plus de mal qu'en tuant à vif, mais que j'avais peur de lui faire mal (aussi) en l'assommant ! (de le rater).
Et pour l'histoire de la tête en bas, c'est mon grand-père qui m'a dit ça… et jusqu'alors je le croyais !
… donc le jour où je prendrai mes responsabilités, j'assommerai.

Je pense aussi qu'assommer avant est plus "respectueux" que laisser se vider de son sang "pendant plusieurs minutes"(...)

C'est le principe des pistolets d'abattage qui étourdissent l'animal avant.

Bon, moi de toute façon je ne pourrais ni assommer ni égorger ni les deux, donc à la rigueur, mon avis on s'en tape un peu, mais de ce que j'ai lu assommer est "mieux".
C'est ce qui se fait, en principe, dans les abattoirs normaux (ni halal ni casher)

Bon courage Katzu!
Et bon appétit ensuite, pouvoir manger ses poulets, je trouve ça bien!

http://www.ducatillon.com/produit_electronarcose-assomoir-220-v-410-1018.html

Pour assomer un peu de technologie, l'idéal c'est par électronaRcose....

moi mon pere il assome le coq en lui tapant la ete un coup sec contre quelque chose de dur et apres un coup de hache et c'est fini

Même quand tu le vides de son sang tu n'es jamais sûr à 100% qu'elle ne sente rien

Une fois que le sang a coulé, Monet, c'est évident que la poule ne sent plus rien puisqu'elle est morte!

L'idée est qu'elle sente "moins" ce qui se passe, d'où le principe d'assommer...

moi mon pere me demande de rassurer l'animal en lui cachant la vue et il l'egorge mais l'assomer je savais pas

La douleur se ressent grâce aux nerfs. En étourdissant l'animal, soit par electronarcose (qui est la méthode la plus sure) soit en assomant l'animal, nous provoquons une mort cérébrale, c'est-à-dire que le cerveau ne contrôle plus le système nerveux et les connections nerveuses. L'animal ne ressent donc aucune douleur lors de la saignée qui intervient dans l'instant qui suit.

J'étudie en effet l'agronomie et j'ai choisi plusieurs cours sur le bien-être, le comportement animal et j'ai du faire une présentation sur l'abattage rituel (casher ou hallal). C'est en effet à ce niveau que le bât blesse puisque pour des raisons religieuses, il est interdit d'étourdir l'animal avant la saignée. C'est un thème polémique en France mais très intéressant.

ça y es, un ami est venu cet après midi et m'a tué 9 coqs, 8 wyandottes nains et mon gros blanc.
Moi je les ai plumés et vidés.
Les wyandottes environ 850 grammes et le gros blanc 3,5kg (plumés et vidés bien sur).
et demain tout part dans la famille car malheureusement je n arrive pas à les manger!!!!!!

oh mince mon pere le tues des coqs en plantant le sur le cou avec un couteau et on les plumes et j'ai envide de le tuer mais je ne suis pas pret.

Tu n'es pas le seul à ne pas pouvoir les manger éleveur de verdelot..... chez moi c'est pareil.....pffff j'ai trainer 4 ans 5 poules dans le congel, chaque fois que j'ouvrai et que je regardai les paquets je les voyait gambader dans le jardin

chez moi on en mange 1 par semaine

Bon j ai pris le taureau par les cornes et je me suis fais violence.
J'ai tué 3 coqs Wyandottes nains hier.
Mais c'est sans passion aucune je vous l assure.
Si je pouvais je les aurais laissé gambader dans le jardin, le probleme est que mes poules n en peuvent plus!!!Trop de coqs pour le nombre de poules.

Tu as pris la bonne décision... même si c'est difficile, et crois-moi, je te comprends... quand j'ai dû me résoudre à faire "ça", je n'en ai pas eu le courage et j'ai confié mes coqs (trop nombreux) et poules "non conformes" à un éleveur qui les a amenés à l'abattoir et... j'ai quand même mangé du bon poulet rôti... miammm... mais j'ai fait "l'autruche"... heu sans jeu de mots ...

alors bravo à toi pour ton courage !!

personnellement je l'assomme puis vite dans le cosne et je le saigne. le cosne a l'avantage de maintenir la volaille et ne pas avoir du sang partout.

bande de charcutier mois j ai treize ans et je leur coupent pas la gorge d abord faut les acrrocher la tete en bas un seau dessous et après on coupe les carotide a l interieur de la bouche c est propre on ne voit pas de coupure sa évite d avoir du sang qui jicle de part tout

Triton poule est parti définitivement et le post a été nettoyé, ne vous étonnez pas des quelques messages supprimés !

moi je leur coupe la tete il y a du sang qui coule mais au moins il ne souvre pas couparé si tu coupe la carotide il se vident de leur sang donc souffre pendant 5 min et meurt tandis qu'avec une hache il ne vois pas le coup venir et meurt en moins d'une demie seconde

enfin bon avoir un poulet sans tete a table et y fond comment a l abbatoire

tu a jamis vules poulet industrielle il les tue avec des disque qui coupe la tete

un poulet sans tete sur la table je trouve que sa change rien

Sinon, l'idéal, je pense que c'est l'électronarcose avant de saigner le coq... Evidemment, c'est un peu cher, il faut le rentabiliser ( 309 € chez Farmline-Masson)...

c'est vrai l'electronarcose c'est mieu avant de saigner